Uvaggio: Trebbiano, Malvasia

Note tecniche
Raccolta manuale in cassette forate, classica vinificazione in bianco separando il mosto fiore dal pressato, controllo della temperatura a 18/20°.
Maturazione ed affinamento in vasche di cemento armato.

Note di degustazione
Colore giallo paglierino con sfumature verdognole, profumo di banana ed ananas, buona acidità ed ottima freschezza.
Si abbina bene a piatti di pesce ed a carni bianche ma anche a formaggi a pasta molle.

L'Enologo dell'Azienda: Dott.ssa Laura Zuddas
L'Agronomo dell'Azienda: Dott. Lorenzo Brugali